餐厅
餐厅，GICS代码:25301040。餐厅（25301040）包括为客户提供餐饮服务的公司。
ESG 权重分布
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关键议题 (8)
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G
#1
议题介绍
治理支柱综合评估企业的公司治理和商业道德实践对投资者的影响，涵盖股权与控制权、董事会、薪酬激励、会计与审计、商业道德和税务透明度六个子议题。
关键指标 (Key Metrics)
控股股东
确认是否有任何股东或股东集团控制超过30%的投票权，或有权选举超过50%的董事会成员。
独立主席
基于独立性标准，确认董事会主席是否独立于管理层及其他利益关联方（如员工、政府或主要股东）。
薪酬与可持续发展挂钩
确认企业是否在当前高管薪酬政策中纳入了与可持续发展绩效挂钩的条款。
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S
#2
议题介绍
该议题评估企业面临的产品召回或安全隐患风险敞口、供应链和采购体系的健全程度、制造环节的质量管理实践，以及负责任营销行为。
评估指标 (Indicators) [注]
产品供应应急预案
确认企业是否建立了应急预案或风险缓解控制系统，以确保产品供应的可靠性和安全性。
服务质量量化指标
关注企业是否对服务质量绩效或客户保护相关的量化指标进行统计和报告（如临床质量报告、客户调查等）。
产品安全或质量标准认证
反映企业产品是否获得国际公认的安全和质量标准认证。以0-10分评分。
GRI 标准映射
S
#3
议题介绍
该议题评估企业劳动力的复杂性（规模、劳动密集度和运营地区），管理层与劳工之间的关系，员工保护机制的健全程度，以及员工参与和激励实践。
评估指标 (Indicators) [注]
员工持股计划
考察员工持股计划或员工股票购买计划的覆盖范围，最佳实践为全体正式员工均可参与。
带薪育儿假覆盖范围
评价企业带薪育儿假政策的覆盖广度，综合考虑假期时长和员工覆盖范围。行业领先实践为全球所有员工均享有带薪育儿假。
绩效浮动薪酬覆盖范围
确认非高管员工是否有资格获得绩效浮动薪酬（如奖金），并考察覆盖范围。
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E
#4
议题介绍
该议题评估企业对包装材料的生产或依赖程度、面临的废弃物管理和包装法规风险敞口，以及企业在降低包装材料环境影响方面的努力。
评估指标 (Indicators) [注]
包装材料组成披露
反映企业对其包装所用材料类型的信息透明度，最佳实践为完整披露。
消费者减废项目范围
考察企业面向消费者的回收教育项目（如回收点信息、回收指引）的覆盖范围。
非强制性回收项目范围
评价企业在法律未强制要求的地区或情形下参与包装材料回收或回收利用的程度。
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S
#5
议题介绍
该议题评估企业食品产品的营养成分状况，以及企业在推出营养或健康特性改善产品方面的努力与创新能力。
评估指标 (Indicators)
健康产品研发创新能力
确认企业是否配备了专门用于开发更健康、更天然产品的研发资源，领先实践为设立专门的研发中心和团队。
天然健康产品发展战略
确认企业是否制定了进一步发展天然和健康产品的战略。
食品饮料营养提升项目评分
综合评价企业在改善食品饮料产品营养特性方面的努力，包括减少人工成分、脂肪、钠、糖和份量，以及通过强化和使用天然成分提升产品品质。以0-10分评分。
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E
#6
议题介绍
该议题评估企业产品所用原材料的环境影响，以及企业在供应链可追溯性和可持续认证方面的管理实践。
评估指标 (Indicators) [注]
皮革采购目标
审视企业是否设定了清晰、可量化的皮革来源认证或可追溯性目标。
负责任棕榈油采购承诺
确认企业是否制定了可持续棕榈油采购政策（如零毁林、零泥炭地、零剥削），或加入相关行业倡议。
棕榈油采购目标
审视企业是否设定了清晰、可量化的棕榈油来源认证或可追溯性目标。
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S
#7
议题介绍
该议题评估企业对供应链的管理透明度，以及供应商所在地区的劳工标准执行情况与合规保障机制。
评估指标 (Indicators) [注]
供应商行为准则范围
评价供应商行为准则中对工资、工时和劳工保护等关键劳工标准的涵盖程度。以0-10分评分。
供应商劳工培训
确认企业是否针对供应商行为准则或特定劳工议题对供应商开展专项培训。
基于劳工绩效的供应商选择
关注企业是否将供应商的劳工管理绩效纳入合同分配或续约决策。
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E
#8
议题介绍
该议题评估企业运营的用水强度、所在地区的水资源压力状况，以及企业在管理水资源相关风险方面所采取的治理措施与绩效表现。
评估指标 (Indicators) [注]
替代水源利用
考察企业使用非淡水水源（如再生水、海水淡化水等）的程度。以0-10分评分，10分代表替代水源使用比例最高。
水循环利用率
基于企业报告的水循环利用率进行评估。以0-10分评分，10分代表循环利用率最高。
水资源管理治理层级
反映企业水资源战略和绩效监督所对应的治理层级。以0-10分评分，10分代表由CEO或董事会层面直接负责。
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G
治理支柱细分议题
治理支柱下设 6 个子议题，适用于所有行业
股权与控制权
Ownership & Control
股权结构、控制权安排及少数股东保护
董事会
Board
董事会结构、独立性、多元化及监督职责
薪酬激励
Pay
高管薪酬结构、激励机制与股东利益一致性
会计与审计
Accounting
财务报告质量、审计独立性及会计政策
商业道德
Business Ethics
反腐败、反竞争行为及合规管理
税务透明度
Tax Transparency
税务策略、激进避税及国别报告
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